Også
årets olivenolie kommer i disse uger ud på hylderne.
I
følge landbrugsorganisationerne er der allerede over 2 millioner flasker
ude af den nye olivenolie - de koster i gennemsnit fem euro per flaske.
 Novello-vinen
er sjælden kraftig - hverken i smag eller farve.
Den hurtige
produktion skyldes at man anvender kulsyre til gæringen.
|
Artikel fra 6. november 2005
De
første flasker af årets vinhøst 2005 blev som sædvanligt
"frigivet" den 6. november - helt præcist kl. 00.00 natten til
søndag den 6. november.
I år er der i Italien blevet lavet
rekordmange flasker med den kulsyregærede "nye vin" - hele 20
millioner flasker bliver i de næste dage bragt ud til hylderne i supermarkeder,
på barer og restauranter.
Veneto-regionen alene står for 6,5 millioner flasker,
og i alt produceres der to millioner flasker flere end i 2004.
Efter Veneto
kommer Toscana og Alto Adige med hver omkring to millioner flasker, mens Emilia-Romagna,
Puglia, Sicilien og Sardinien hver producerer over en million flasker.
I Lazio regionen er produktione af Vino Novello steget fra 500.000 i 2004 til
800.000 flasker i 2005.
Samme pris eller mindre end i 2004 I
1987 blev der kun sendt fem millioner falsker "Vino Novello" på
markedet, så italienerne har åbenbart fået smag for den unge
vin, der i år sælges fra 2-3 euro og op til 6-7 euro per flaske.
Det
er samme pris som i fjor- og nogle gange endda lidt mindre, fordi 2005-høsten
ser ud til at have slået alle rekorder.
Det er druerne Merlot
og Cabernet, der tegner sig for den største del af de nye vine.
-syl
|
Retur til Vin <<
Artikler
Drik
den unge vin med kastanjekage >>
Links
Confederazione Italiana Agricoltori >> 
Indtil
februar Novello-vinen kan normalt holde sig til begyndelsen af februar.
|