Artikel fra anuar 2005

Omkring 800.000 virksomheder i Italien dyrker druer - på et samlet areal på 676.000 hektar .
(Ja, den er god nok - en italiensk vingård består i gennemsnit af mindre end 1 hektar jord - altså mindre en 100 x 100 m = 10.000 kvm).

Australierne "designer" vinen
efter importørens ønsker

Ønologen Ezio Rivella forklarer, hvorfor for eksempel et land som Australien i løbet af de seneste år er blevet en stor trussel:



- I 1980´erne producerede de ikke en eneste flaske kvalitetsvin. I dag eksporterer de 80% af produktionen. De har lavet en business koncentreret på ganske få hænder, som tager udgangspunkt i markedet, og indretter produktionen derefter, med almindelig men velkendte druer som Chardonnay, Cabernet og Shiraz.

- Australierne præsenterer sig hos importøren, og spørger, hvilken vin og til hvilken pris, importøren ønsker. Og to år efter kommer der en lavine af lige disse flasker. Vi, derimod, går og fedter med vores oprindelige druesorter, som er perfekte til niche-produktion, men ikke til det internationale marked.

Andre forklarer krisen med, at der er gået for meget bureaukrati i den italienske vinproduktion - der skal flere offentlige bandaroler til, end der skal vin, siger nogle.

Og derudover har italienerne påbud mod at øge produktionen indtil 2010, mens lande som Chile, Australien hver år sender en million liter vin mere på markedet.

Blandt dem er en af Italiens få kæmpestore producenter - Gianni Zonin, der på 12 vingårde omsætter for 80 millioner euro om året.

- Bureaukratiet skal på slankekur. Og enten liberaliserer vi markedet, så vi må producere mere, eller også skal vi lave kvoter for import af vin, siger han

I mellemtiden forsøger nogle producenter nye veje indenfor marketing:

Umani Ronchi fra Marche, der omsætter vin for 11 mill. euro, giver 5% af salgsprisen til solidaritets-arbejde, mens Caprai, der sælger den dejlige Sagrantino fra Umbriens tagterasse pryder etiketten med vers og motto, som dette fra Goethe: LIVET ER FOR KORT TIL MIDDELMÅDIG VIN!

Flere vin-fakta

De mest omtalte vine fra Italien kommer fra Toscana, Piemonte, Veneto og Sicilia.

Tilbehørs-industrien (tappemaskiner, propper, mark-maskiner ecc. ecc) har en omsætning på 2,6 mia. euro om året.

Italien er verden største forbruger af kork-propper >> - 1,5 mia. stykker om året.
En standardprop koster 0,18 euro
- en luksusprop på seks cm kommer op på 0,7 euro.

Italienske druesorter er meget efterspurgte også af udenlandske vin-producenter - Sangiovese, Montepulciano d’Abruzzo, Sagrantino, Barbera, Aglianico, Nero d’Avola, Refosco dal Peduncolo Rosso ecc.
Mere om druesorter >>

Vinproduktionen i Italien

-syl

Kilder : Bl.a. Istat/ISMEA