Regionale
skøn
Værst er det gået på Sicilien,
hvor vinhøsten skønnes at være mindst 30% og nogle steder
mere end 50% lavere end i 2006.
Sicilien har i 2007 været ramt af svampeangreb.
I
Puglien forventer man et fald på 20%, mens Veneto slipper med et fald på
2-3%
Tidlig høst
Vinhøsten
2007 blev i Italien kendetegnet af at være den tidligste nogensinde - tidligere
end i det rekordvarme år 2007.
Faktisk den tidligste høst i 70
år i følge Assoenologi
>>.
Der var flere årsager til den tidlige høst,
der blandt andet betød, at man mange steder høstede mellem 10 og
20 dage tidligere end normalt:
Et generelt varmt forår - april har
ikke været så varm i oveer 50 år! - og en endnu mere varm forsommer
fik druerne til at udvikle sig hurtigere, mens tørke og ekstrem varme specielt
i Syditalien har betydet en tidligere høst.
|
2007-høsten ser ud til
at blive den mindste i 30 år, skønnede Ismea
>> og Unione Italiana Vini
>> allerede i midten af september 2007.
Hele 10-15% færre
druer siger de seneste tal, og dermed en produktion på kun 43,4 millioner
hektoliter.
Endnu mere brutale lyder forudsigelserne foreningen af ønologer
og ønoteknikkere - Assoenologi
>>. De talte den 13. oktober om fald i volumen på hele 18% i forhold
til 2006, og dermed kun 40,5 millioner hetoliter vin - den laveste italienske
vinproduktion i 60 år!
Lidt vin behøver dog absolut ikke at betyde dårlig
vin.
Visse steder i Norditalien, men også i Emilia-Romagna og
i Toscana taler man ligefrem om et "ualmindeligt godt" år:
-
2007-høsten er blandt den bedste de seneste ti år, udtalte direktøren
for producenterne i Toscana Roberto Bruchi den 19. oktober, da høsten i
Toscana var slut.
VIN-FAKTA:
I 1980 var 1.230.000 hektar jord i Italien plantet med vinstokke.
Tallet
faldt i 1990 til 970.000 hektar, og er dag nede på 792.000 hektar.
I
1980 var der registreret 810.000 vinproducenter i Italien, i 2006 lidt flere end
en halv million.
I 2006 producerede Italien 17% af verdens vin - det svarede
til 30% af vinen produceret i EU.
Vin-industrien i Italien omsætter for
ca. 10 milliarder euro om året.
3,2 milliarder kommer fra eksporten.
Derudover omsætter Italiens vinindustri hvert år for 2 milliarder
euro vinteknologi.
De røde vine udgør ca. 60% af produktionen.
Kooperativer - Cantine Sociale - står for cirka halvdelen af den italienske
vinproduktion. Der bliver hvert år sat mindst 150.000 forskellige etiketter
på de italienske vinflasker.
Italienerne drikker i dag kun halvt så
meget vin som i 1970´erne - 49 liter om året i gennemsnit. |
Optimismen
er størst for de nord- og mellem-italienske vinbønder.
Syditalien
har udover svampeangrebene også lidt mere end resten af landet af tørke.
 |
Retur til Vin <<
Artikler
Vin-høsten
2006 >>
Italiensk
vin 2000 - 2005 >>
De største
vinproducenter >>
Links
Ismea
- statistik >> 
Unione
Italiana Vini >>
Assoenologi
>>
Hektoliter/Hl
= 100 liter
Årets vin kan drikkes fra den 6. november,
hvor det såkaldte "Novello-vine" bliver frigivet til salg.
Novello er en slags "snyde-vin",
hvor man accelerer gæringen ved at placere de hele upressede druer i tanke
med kulsyre, og dermed provokere en hurtig gæring.
|
