Drikke

Januar 2015

Bookmark and Share

Vecchia Romagna -
den trekantede italienske brandy



Der blev destilleret brandy allerede i 1200-tallet i Bologna.
Man ved, at fysikeren Taddeo Degli Alderotti (som Dante omtaler i sin Guddommelige Komedie) også gjorde det udi spiritus-fremstilling.


"Bologna-brandyen" blev hurtigt populær, blandt andet i Venedig og i Firenze, hvor en af nyderne var fyrsten Lorenzo il Magnifico >>.



Firenze kopierede - eller stjal - faktisk opskriften fra bologneserne, og vogtede den hemmelighed indtil 1820, hvor virksomheden Giovanni Buton igen begyndte at fremstille brandy i Bologna.

I dag drives virksomheden af Sassoli de Bianchi familien, der er efterkommere af Bianca de Medici.

Trebbiano-druer

Vecchia Romagna betyder Gamle Romagna, altså regionen i midten af Italien, hvor Trebbiano-druen har vokset i århundreder.


Vecchia Romagna kan kendes på sin trekantede flaske, hvor den sorte etiket er en kvalitet højere end den hvide etiket.
Vecchia Romagna kan også i velassorterede vinbutikker købes i ekstralagrede udgaver.

En 15 år gammel Vecchia Romagana

Copyright © 2000-2015. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano