Januar 2011
Donnafugata
- 260 hekatar med hvide, søde og røde vine på Vest-Sicilien
og øen Pantelleria >>
Den lille Ferdinando har allerede sikre ideer om vin:
"Druerne
fra Donnafugata er perfekte!" -
siger teksten til Donnafugatas reklame for vinen Angheli - det er en let
omskrivning af "angeli" - engle!.
|
Der har været fremstillet vin på Sicilien i mindst 3.000 år,
men indtil for få årtier siden blev der stort set kun produceret billig
konsum-vin på øen, når man ser bort fra hedvinen Marsala og
enkelte historiske producenter af konsumvin.
Sicilianerne kalder sig for verdens syvendestørste
"vin-nation", selv om regionen jo ikke er et land. Men sandt er det,
at der stadig i dag produceres mere vin i Trapani-provinsen end i de to vin-regioner
Piemonte og Toscana tilsammen.
I dag er omkring 20% af de sicilianske vine
DOC-vine.
Arealet anvendt til vindyrkning er blevet mere end halveret de sidste
50-60.
Til tilgengæld er produktionen blevet moderniseret og intensiveret,
og flere og flere sicilianske vinproducenter satser i dag helt klar tpå
kvalitet fremfor kvantitet.
Også vine fremstillet af de oprindelige
lokale druesorter oplever i disse år en fremgang - som for eksempel den
røde "Nero d´Avola"-drue.
Links til nogle kendte
vinhuse på Sicilien
Rødvine
fra Sicila >> 
Vinfirmaet
Corvo >> 
Salaparuti
- to vingårde i Trapani-provinsen >>
Firriato
>>
 |
