Artikel fra 2010
Grappa House Denmark har set dagens lys.

Vort mål er at udbrede kendskabet til Grappa, en digestivo, som er en vigtig del af den italienske hverdag, og samtidig indbegrebet af Italiens kultur og historie.



Grappaen har udviklet sig over et meget langt tidspand fra en primitivt fremstillet brændevin til en raffineret drik.

Mange husker tidligere oplevelser med en grappa, som dengang typisk var alt for sprittet og skarp. I dag produceres der imidlertid kvalitetsgrappaer, der spænder helt fra det rustikke til det bløde og aromatiske, alle med et utal af spændende smagsnoter.

Mange lagrede på træfade, så helt nye Riserva variationer opstår. Vi satte os for med vor nylige rejse til Italien at besøge en lang række udvalgte grappa-producenter i forskellige regioner, Veneto, Toscana, Piemonte, hvor man gør mest ud af at fremstille den nye type grappa, boutique/design grappaen, som et håndværk.
Modsat den udbredte industrielle grappa.

Med vor italienske baggrund i bagagen og interesse fra grappa har det været en stor oplevelse at sætte os yderligere ind i produktionsmetoderne samt at smage os frem til de grappa´er, som vi ville købe med hjem, med henblik på videre import og salg.

Grappasmagning 22. november 2010

Det vil være en fornøjelse for os at invitere til smagning af vort hjembragte udvalg af meget forskelligartede grappaer, og vi håber derfor, at du/I vil komme til vor
GRAPPA SMAGNING Mandag d. 22. november, kl. 16 - 19
JPBureau, Trørødvej 59, Trørød Torv, 2950 Vedbæk
(Parkering bagved bygningen)
Fra kl. 15.30 - 16 vil Ben holde et foredrag om Grappa generelt, som en introduktion til smagningen.

Prisen vil være 60 kr pro persona for fri smagning af ca. 18 grappaer, baseret på forskellige druer og lagringer, fra forskellige geografiske regioner med hver deres karakteristik.

Der vil være et begrænset antal flasker til salg, som kan købes på stedet. Ellers kan de bestilles.

Desuden er der mulighed for at købe de klassiske grappa glas.

Betaling med dankort til smagningen er ikke muligt, kun kontanter eller netbankoverførsel.

Tilmelding til
grappa-smagningen på info@grappahousedenmark.dk
vil blive værdsat af praktiske grunde, men er ikke nødvendig.

De bedste hilsener,
Lisbeth Morell
og Ben Møller Sørensen
Frydenlundsvej 77,
Trørød, 2950 Vedbæk

Grappasmagning den 22.11.2010 fra kl. 16-19 i Vedbæk

GRAPPA SMAGNING Mandag d. 22. november, kl. 16 - 19
JPBureau, Trørødvej 59, Trørød Torv, 2950 Vedbæk
(Parkering bagved bygningen)
Fra kl. 15.30 - 16 vil Ben holde et foredrag om Grappa generelt, som en introduktion til smagningen.


-syl