
Garda
har sin egen DOC >>- der
produceres i hele Verona-provinsen, men også på den vestlige sø-bred
i Brescia-provinsen. Links til vingårde, der producerer Garda
DOC >>

Bottarelli
>>
producerer Garda DOC - og Garda-Olivenolie på Garda-søens
vestlige bred. Azienda Agricola Bottarelli Via Monte Suello, 14 Picedo
di Polpenazze del Garda (Brescia-provinsen) Åben man-fre 9-13 - 15-19
(14-18 vinter)
På den østlige bred producerer Conti
Guerrieri Rizzardi >>
i Barolino også både vin, olie og grappa.
Interaktivt
kort over vinvejen på Garda-søens vestlige bred >>
Bardolino
DOC
Produceres i Garda og Bardolino
kommuner, samt i dele af kommunerne Lazise, Cavaion Veronese, Costermano og
Affi. Der anvendes primært Corvina og Rondinella-druer, og vinen findes
i flg. udgaver: Bardolino D.O.C. Classico Bardolino D.O.C. Bardolino
D.O.C. Superiore Bardolino D.O.C. Chiaretto Bardolino D.O.C. Chiaretto
Spumante Bardolino D.O.C. Novello

Chiaretto
er en specialitet ved Garda-søen
- områdets Rosé-vin er perfekt til varme sommeraftner...
Den
hvide Bianco di Custoza D.O.C. produceres i hele
kommunen eller del af kommunerne Sommacampagna, Villafranca di Verona, Valeggio
sul Mincio, Peschiera del Garda, Castelnuovo Veronese,
Sona, Bussolengo, Pastrengo og Lazise. Der
anvendes primært Trebbiano Toscano og Garganega-druer til Custoza-vinen.
|
Der findes ikke nogen komplet liste over ”åbne” vingårde i området,
men i dag er rigtig mange vinproducenter udstyret til og indstillet på at
modtage gæster.
Mange har et lille vinmuseum med gamle falsker og
udstyr til vinproduktione, og naturligvis også en lille butik med salg både
af egne vine, men ofte også med andre lokale produkter – honning – marmelade
og naturligvis vinproduktionens ”restprodukt”: Grappa
>>.
Kører du en tur langs vinvejen i Bardolino
>> - "Strada del Vino" - vil du støde på skilte, der viser
vej til vinproducenterne.
På skiltene i vejkanten kan der stå: ”Azienda
Agricola/Vinicola" eller ”Cantina” ”Degustazione” betyder mulighed
for vinsmagning, mens ”Vendita diretta” - "Punto Vendita" betyder direkte
salg til forbipasserende kunder.
Vær opmærksom på, at det sjældent er som "i gamle dage", at
man kommer forbi med sin egen "dunk", fylder op og kører hjem.
I dag
sælger de fleste producenter deres vin til næsten samme pris som i vinbutikkerne. Vinbutikkerne
stiller ofte det som en betingelse for at føre producentens flasker i butikken.
Nogle steder kan man dog stadig fylde "dunken" med vingårdens "dagligvin".
De lokale turistkontorer kan også ofte oplyse om organiserede vingårdsbesøg,
hvor man med engelsk/tysk talende guide får forklaret druernes mirakel, kommer
med ud i markerne, ser produktionen og slutter af med prøvesmagning.
Eksempler
på vingårde i området ved Lazise: På AgriturismoCostadoro
>>
kan du reservere besøg og prøvesmagning i forvejen. Zeni
>>
har også et musem, man kan besøge.
Bardolino-distriktet
>>
(engelsk udgave er på vej - juni 2005) – klik f.eks. her på kort over Bardolino-vinvejen
>> - t.v. finder du listen over salgssteder under teksten "Punti
di ventita della strada del vino Bardolino"
Åbne
Vingårde - Cantine Aperte
Her finder du listen over vingårde i Veneto
(øst-siden af Garda-søen ligge i Veneto), der deltager i arrangementet
Åbne Vingårde – Cantine
Aperte >> .
De
fleste af disse vingårde er også normalt åbne for besøg – og mange har
som du kan se en webside med yderligere informationer.(Tættest ved Lazise er det
Verona-provinsen, du skal kigge på).
Soave, Lugana
og Franciacorta
I kort afstand af Lazise finder I udover Bardolino
og Valpolicella også distriktet "Soave" (mest hvide vine). Soave-vinen
produceres i 13 kommuner i Verona-provinsen - kører man op i bakkerne nord
for landsbyen Soave, vil man opleve et smukt bakket landskab, og støde
på den ene vingård efter den anden. Landsbyen Soave ligger
ved foden af en middelalderborg, og på hovedgaden på vej op til slottet ligger
der på en hjørne en aldeles skøn bar, hvor man med stor fornøjelse og store glas
kan improvisere en prøvesmagning af liflige hvide Soave-vine.
Cantina
di Soave >>
- har en butik, der ligger i Via Borgo Covergnino 7 i Soave.
Soave
har også sin egen "vin-vej >> 
Umiddelbart
syd for Garda-søen ligger det andet "hvide" diskrikt med Lugana-vine. Her
kan I downloade et kort over Lugana-distriktet
>>

Lugana-hvidvinene
produceres umiddelbart syd for Garda-søen
Cá
Lojera m. wineshop >>  Via
Bella Italia, 30 San Benedetto di Lugana
Cá
dei Frati >>  Kører
I rundt i Lugana-området umiddelbart syd for søen kommer i forbi
den ene butik efter den anden med lokale vine og specialiteter. Og måske
får I lyst til også at smage på DOC vinen fra San
Martino della Battaglia.
San Martino della Battaglia har
navn efter et af de store slag i 1800-tallet, der var med til at samle Italien
(Italiens historie >>),
og produceres i kommunerne Sirmione, Desenzano, Lonato, Pozzolengo og Peschiera
del Garda in provincia di Verona.
San Martino della Battaglia produceres
af Tocai-druer fra Firuli. Der findes også en - sjælden - udgave
af vinen i en sød, likøragtig udgave.
 DOC-vinen
San Martino della Battaglia
Franciacorta mod vest er berømt
for sine boblevine - her kan en dagsudflugt med besøg hos Ricci
Curbastro >> (Åben dagligt formiddag og eftermiddag - også
museum) slås sammen med en tur til Iseo-søen
>>.
-syl
|
Retur
til Garda-søen <<
Retur
til Vin i Veneto <<
Retur
til Vin i Lombardiet <<
Alle
DOC & DOCG vine >>
På
vinbar i Verona >>
Valpolicella
er nok det mest kendte
vin-område ved Garda-søen. Valpolicella-distriket strækker
sig over 19 kommuner nord for Verona.
Valpolicella byder på store vin-oplevelser
- både med flotte Valpolicella-DOC vine, og med flagskibet Amarone
- som blandt andre også bliver skabt på vingården
Nicolis >>

Garda-søens
nordlige del ligger i Trentino-Alto Adige regionen Vin
i Trentino >>
Gastronomiske specialiteter
Julekagen
Pandora fra Verona >>
 Monte
Veronese osten >>
Risen Vialone Nani >>
Oliveolie fra Garda >>
Omkring søen spiser man naturligvis også
ferksvandsfisk, mens man ved Monte Lessina også kan nyde svampe,
trøfler og snegle. |