Vin ved Gardasøen

Januar 2015
Bookmark and Share
På vinture omkring Garda-søen...

April 2009:
Garda-vinbønder i oprør over EU-forslag om Rosé-vin >>



Garda har sin egen DOC >>- der produceres i hele Verona-provinsen, men også på den vestlige sø-bred i Brescia-provinsen.
Links til vingårde, der producerer Garda DOC >>





Bottarelli >>
producerer Garda DOC - og Garda-Olivenolie på Garda-søens vestlige bred.
Azienda Agricola Bottarelli
Via Monte Suello, 14
Picedo di Polpenazze del Garda (Brescia-provinsen)
Åben man-fre 9-13 - 15-19 (14-18 vinter)

På den østlige bred producerer Conti Guerrieri Rizzardi >> i Barolino også både vin, olie og grappa.

Interaktivt kort over vinvejen på Garda-søens vestlige bred >>


Bardolino DOC


Produceres i Garda og Bardolino kommuner, samt i dele af kommunerne
Lazise, Cavaion Veronese, Costermano og Affi.
Der anvendes primært Corvina og Rondinella-druer, og vinen findes i flg. udgaver:
Bardolino D.O.C. Classico
Bardolino D.O.C.
Bardolino D.O.C. Superiore
Bardolino D.O.C. Chiaretto
Bardolino D.O.C.
Chiaretto Spumante
Bardolino D.O.C. Novello



Chiaretto er en specialitet ved Garda-søen - områdets Rosé-vin er perfekt til varme sommeraftner...

Den hvide
Bianco di Custoza D.O.C.

produceres i hele
kommunen eller del af
kommunerne
Sommacampagna,
Villafranca di Verona,
Valeggio sul Mincio,
Peschiera del Garda,
Castelnuovo Veron
ese,
Sona, Bussolengo,
Pastrengo og Lazise.

Der anvendes primært Trebbiano Toscano og Garganega-druer til Custoza-vinen.

Der findes ikke nogen komplet liste over ”åbne” vingårde i området, men i dag er rigtig mange vinproducenter udstyret til og indstillet på at modtage gæster.

Mange har et lille vinmuseum med gamle falsker og udstyr til vinproduktione, og naturligvis også en lille butik med salg både af egne vine, men ofte også med andre lokale produkter – honning – marmelade og naturligvis vinproduktionens ”restprodukt”: Grappa >>.

Kører du en tur langs vinvejen i Bardolino >> - "Strada del Vino" - vil du støde på skilte, der viser vej til vinproducenterne.

På skiltene i vejkanten kan der stå:
”Azienda Agricola/Vinicola" eller ”Cantina”
”Degustazione”
betyder mulighed for vinsmagning, mens ”Vendita diretta” - "Punto Vendita" betyder direkte salg til forbipasserende kunder.



Vær opmærksom på, at det sjældent er som "i gamle dage", at man kommer forbi med sin egen "dunk", fylder op og kører hjem.

I dag sælger de fleste producenter deres vin til næsten samme pris som i vinbutikkerne.
Vinbutikkerne stiller ofte det som en betingelse for at føre producentens flasker i butikken.
Nogle steder kan man dog stadig fylde "dunken" med vingårdens "dagligvin".

De lokale turistkontorer
kan også ofte oplyse om organiserede vingårdsbesøg, hvor man med engelsk/tysk talende guide får forklaret druernes mirakel, kommer med ud i markerne, ser produktionen og slutter af med prøvesmagning.

Eksempler på vingårde i området ved Lazise:
AgriturismoCostadoro >> kan du reservere besøg og prøvesmagning i forvejen.
Zeni >> har også et musem, man kan besøge.

Bardolino-distriktet >> (engelsk udgave er på vej - juni 2005) – klik f.eks. her på kort over Bardolino-vinvejen >> - t.v. finder du listen over salgssteder under teksten "Punti di ventita della strada del vino Bardolino"

Åbne Vingårde - Cantine Aperte

Her finder du listen over vingårde i Veneto (øst-siden af Garda-søen ligge i Veneto), der deltager i arrangementet Åbne Vingårde – Cantine Aperte >> .

De fleste af disse vingårde er også normalt åbne for besøg –
og mange har som du kan se en webside med yderligere informationer.(Tættest ved Lazise er det Verona-provinsen, du skal kigge på).


Soave, Lugana og Franciacorta

I kort afstand af Lazise finder I udover Bardolino og Valpolicella også distriktet "Soave" (mest hvide vine).
Soave-vinen produceres i 13 kommuner i Verona-provinsen - kører man op i bakkerne nord for landsbyen Soave, vil man opleve et smukt bakket landskab, og støde på den ene vingård efter den anden.

Landsbyen Soave ligger ved foden af en middelalderborg, og på hovedgaden på vej op til slottet ligger der på en hjørne en aldeles skøn bar, hvor man med stor fornøjelse og store glas kan improvisere en prøvesmagning af liflige hvide Soave-vine.

Cantina di Soave >>
- har en butik, der ligger i Via Borgo Covergnino 7 i Soave.

Soave har også sin egen "vin-vej >>


Umiddelbart syd for Garda-søen ligger det andet "hvide" diskrikt med Lugana-vine.
Her kan I downloade et kort over Lugana-distriktet >>


Lugana-hvidvinene produceres umiddelbart syd for Garda-søen

Cá Lojera m. wineshop >>

Via Bella Italia, 30
San Benedetto di Lugana

Cá dei Frati >>

Kører I rundt i Lugana-området umiddelbart syd for søen kommer i forbi den ene butik efter den anden med lokale vine og specialiteter.
Og måske får I lyst til også at smage på DOC vinen fra San Martino della Battaglia.

San Martino della Battaglia har navn efter et af de store slag i 1800-tallet, der var med til at samle Italien (Italiens historie >>), og produceres i kommunerne Sirmione, Desenzano, Lonato, Pozzolengo og Peschiera del Garda in provincia di Verona.

San Martino della Battaglia produceres af Tocai-druer fra Firuli.
Der findes også en - sjælden - udgave af vinen i en sød, likøragtig udgave.


DOC-vinen San Martino della Battaglia


Franciacorta mod vest er berømt for sine boblevine - her kan en dagsudflugt med besøg hos Ricci Curbastro >>
(Åben dagligt formiddag og eftermiddag - også museum) slås sammen med en tur til Iseo-søen >>.

-syl

Retur til
Garda-søen <<


Retur til
Vin i Veneto <<


Retur til Vin
i Lombardiet <<


Alle DOC & DOCG vine >>

På vinbar i Verona >>

Valpolicella

er nok det mest kendte
vin-område ved Garda-søen.
Valpolicella-distriket
strækker sig over 19 kommuner nord for Verona.


Valpolicella byder på store
vin-oplevelser
- både med
flotte Valpolicella-DOC vine,
og med flagskibet Amarone
- som blandt andre også bliver
skabt på vingården Nicolis >>





Garda-søens nordlige del
ligger i Trentino-Alto Adige
regionen
Vin i Trentino >>

Gastronomiske specialiteter
Julekagen Pandora fra Verona >>

Monte Veronese osten >>
Risen Vialone Nani >>
Oliveolie fra Garda >>

Omkring søen spiser man
naturligvis også ferksvandsfisk,
mens man ved Monte Lessina
også kan nyde svampe,
trøfler og snegle.

Copyright © 2005-2015. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano