Vingårdsbesøg

Januar 2015

Bookmark and Share

Ricci Curbastro i Franciacorta


Flere boblevine:
Prosecco fra Veneto >>
Santa Maria della Versa fra Oltrepo >>


Ricci Curbastros vine kan i Danmark smages hos:
Simoncini Vinrestaurant >>


I denne artikel

D.O.C.G. garanti >>

Franciacorta-vinene >>

Museet>>


Lejligheder hos Ricci Cubastro >>

Familie-virksomhed >>


Praktiske informationer >>


Ricci's vine i Danmark >>





Den danske guide og vin-ekspert Vibeke Jensen sammen med Gualberto Ricci Curbastro

Og italy.dk´s Charlotte med Gualberto i sommeren 2007

Familievirksomhed

Som mange italienske vingårde er Ricci Curbastro en ægte italiensk familievirksomhed.

Faderen Gualberto og sønnen Lorenzo tager oftest imod, og viser rundt og forestår på bestilling vinsmagninger i den flotte sal, der er lavet ovenover produktionen.

De bestyrer også butikken, hvor man udover vine, også kan købe grappa og gastronomiske specialiteter fra området.
Riccardo markedsfører vinen i Italien og i udlandet, og er ligeledes meget aktiv i Franciacorte-konsortiet.

Derudover findes der en antikvitetsbutik i Villa Evelina, og datteren Giovanna Sveva arrangerer fester, møder og receptioner i de mange smukke villaer, borge og plaladser i området.

Derudover har familien Ricci Curbastro også en vingård i Lugo di Romagna ved Ravenna.


Niche Vine i Farum forhandler Ricci Curbastros vine i Danmark
2000 Terre di Franciacorta, Rosso kr. 46,40
1999 Terre di Franciacorta, Bianco kr. 46,40
1998 Terre di Franciacorta, Rosso "Vigna Santella de Gröm" kr. 68,00
1998 Pinot Nero Sebino, IGT kr. 124,00
Franciacorta Saten Brut kr. 95,20
1997 Brolo dei Passoni, Chardonnay, dessertvin kr. 100,00
Priserne er excl.moms pr. fl. v/12 stk.

Niche Vine
Rugmarken 2
3520 Farum
Tlf: 44950407
Fax: 44950338
nichevine@mail.tele.dk

Artikel fra 2001
- Jeg sælger også min vin til GP2 nede i Rom,
fortalte Gualberto Ricci Curbastro en af de mange gange, jeg har besøgt ham og hans familie i Villa Evelina i Capriolo i hjertet af Franciacorta-vindistriktet ved Iseo-søen i Norditalien.

"GP2" er for de udenforstående såmænd den (nu tidligere, red.) italienske pave Johannes Paol den Anden - Giovanni Paolo Secondo på italiensk.



Gualberto Ricci Curbastro har siden 1960'erne forvandlet familiens gamle langbrug til en moderne vingård, der netop i disse måneder bygger ny haller og udvider kælderen til lagringen af vinen.

Franciacorta er synonym for italiens bedste boble-vine
Ricci Curbastro har i dag 30 hektar jord i området og 20 hektar er plantet med vinstokke.

Selv om gården producerer både gode hvide og røde vin er områdets slagnummer den sprudlende hvide "Franciacorta-vin".
Ordet "spumante", som ellers betegner de sprudlende vine i Italien er bandlyst hos Ricci Curbastro, og sønnen Riccardo forklarer hvorfor:

- Spumante duer ikke som en fællesbetegnelse, for det ord beskriver alt fra dårlige vine tilsat kulsyre, for at gøre dem sprudlende, til fine vine lavet efter tradtionelle italienske metoder, eller efter Champagne-metoden.
Vi har derfor valgt sammen med de andre producenter i området at markedsføre vores vin under navnet "Franciacorta", som skal være en kvalitetsgaranti i sig selv.

Problematisk at sælge sprudlende kvalitetsvine

Riccardo Ricci Curbastro rejser Italien og Europa rundt for at markedsføre gårdens vin, og over 30 procent af gårdens årlige produktion på omkring 160.000 flasker eksporteres.

Men Riccardo har stadig vanskeligt ved at overtale udlændinge til at købe den sprudlende "Franciacorta", som ellers i sit hjemland jævnligt modtager præmier og hædersbevisninger ved vinsmagninger og messer.

- Folk bliver lidt forskrækkede over prisen, og er tilbøjelige til at vælge en Champagne, fordi de mener "det ved man da hvad er", siger han, mens han ansigstudtryk viser, at man faktisk ikke altid "ved", hvordan en Champagne er.

Typisk sælger Ricci Curbastro heller ikke den sprudlende "Franciacorta", men derimod nogle af sine fine hvide og røde vine til den danske imoprtør Niche-vin i Farum.

D.O.C.G. garanti til "Franciacorta

Den fire ud af de fem sprudlende "Franciacorta", som Ricci Curbastro producerer fem udgaver af - Brut, Extra Brut, Satén Brut, Demi Sec og Ricci Curbastro Brut er nogle af de endnu få italienske vine, der har ret til at kalde sig D.O.C.G. det betyder "oprindelse kontrolleret og garanteret", og ikke "kun" bogstaverne D.O.C. som er den mest kendte og mest udbredte kvalitetsgaranti i Italien.


Museet hos
Ricci Curbastro


Indtil 1960'erne var vinproduktion blot en del af de mange aktiviteter på en stor gård i dette område af Italien.
Faktisk var de store gårde nærmest selvforsynende, hvad man kan se i det museum, som Gualberto har samlet i de gamle stalde og det gamle høloft.

De gamle redskaber viser, hvordan familien og den medhjælpere selv fremstillede uld-, hør, og silkestoffer, lavede tov af hamp, og mindsandten også selv forvandlede det grove havsalt til fint salt i en kæmpe-morter.
Du kan se museet på Ricci Curbastros hjemmeside >>



Agriturisme

I de huse, hvor gårdens medhjælpere tidligere boede, har familien Ricci Curbastro i dag indrettet lejligheder, som de lejer ud til turister. Foruden de mange vingårde i området ligger vingården tæt ved både Iseo søen >> og Garda søen >>, samt i nærheden af spændende byer som Bergamo og Mantova.

 

Retur til
Vin <<


Retur til
Vingårdsbesøg >>

Retur til Agriturisme <<

Retur til Iseo-søen <<


Andre vingårde

Lungarotti i Torgiano
i Umbria >>

Nicolis i Valpolicella >>

Renato og Nina i La Morra >>


Vercesi i Oltrpo Pavese >>

Berlucchi - bobler
i Franciacorta >>


Ca' Rossa i Romagna >>



Artikler

Risotto >>

Vin og ost >>

"Krummekage"
fra Brescia >>


Links

Ricci Curbastro >>

Franciacorta.net
Konsortiets side med
liste over producenter >>



Fra Ricci Curbastro

 

Informationer
1800-tals villa'en Evelina ligger på Via Adro 37 mellem Capriolo og Adro. Afkørsel fra Motorvej A4 ved Palazzolo 75 km øst for Milano.

Der er åben for besøg og rundvisninger mandag til lørdag fra 8.30 til 12.00 samt 14.00-19.00 eller efter aftale (Grupper bør reservere i forvejen)

 

 

 


Copyright © 2001-2015. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano