| 
Perlende Lambrusco-vin >>
"Vinen her hos os skaber ord" Citat
af Tonino Guerra - digter, forfatter
| Enoteca
Regionale i Dozza er 30 km fra Bologna. Kør ad motorvej A14
til Castel San Pietro eller Imola, og følg derefter skiltene ca. 5
km.
Åben alle dage undtagen mandag 10-13 samt 15 til 19.30 Wine bar
åben til 22.30 fredag og lørdag. Tel +39 0542678089 Fax +39 0542 67
80 73 Enoteca Regionale Emilia-Romagna I Rocca Sforzesca,
en borg fra 1200-tallet 40050 Dozza (Bologna) Vinene fra regionene
hedder - blandt andre - : Gutturnio, Lambrusco, San Giovese, Albana, Fontana.
Enoteca Regionale blev grundlagt i 1970, og har normalt
over 600 forskellige vine fra området på lager, samt 200 andre
produkter fra regionen. Den perlende røde
Lambrusco-vin >> siges at "af-fedte"
de mange robuste slags pålæg, som er en del af den gastronomiske tradition
i Emilia-delen af Emiglia-Romagna regionen
Klik her for at se kort over vin-områderne
i Emilia-Romagna >> |