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I Italien dyrker man over 300 forskellige
typer vindruer til vin-produktion, men man har kendskab
til 560 typer.
Langt de fleste er dog lokale druesorter, mens de to mest
udbredte sorter dyrkes på omkring 50% af det samlede
areal anvendt til vinproduktion.
De fleste druer er italienske druer, men "fremmede"
druer som Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot og Sauvignon
Blanc vinder mere og mere plads på de italienske marker.
De røde Sangiovese- og Barbera-druer og den hvide Trebbiano
er tre af de mest udbredte druetyper brugt i Italien.
På listen herunder kan du se de vigtigste druesorter
i de forskellige regioner
B= Bianco/Hvide druer
R= Rosso/Røde druer
Vær opmærksom på, at druerne ikke altid
kaldes det samme - f.eks. kaldes Nebbioli-druen for Spanna
af vinbønderne i Gattinara,
der laver deres dejlige rødvin af den drue >>
Region
| Vigtigste
druesorter
| | Abruzzo |
(B) Bombino, Malvasia Bianca, Trebbiano
(R) Montepulciano,
Sangiovese
| | Basilicata |
(B) Bombino, Malvasia Bianca, Trebbiano
(R) Aglianico,
Malvasia Nera, Montepulciano, Sangiovese
| | Calabria |
(B) Greco Bianco, Malvasia Bianca, Trebbiano
(R) Gaglioppo,
Greco Nero, Nocera
| | Campania |
(B) Asprinio, Biancolella, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano,
Forastera, Greco Bianco
(R) Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso
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| Emilia Romagna |
(B) Albana, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Trebbiano
(R)
Cabernet Sauvignon, Lambrusco, Merlot, Pinot Nero, Sangiovese
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| Friuli - Venezia
Giulia |
(B) Malvasia Istriana, Picolit, Pinot Bianco, Ribolla Gialla,
Riesling, Sauvignon, Tocai, Verduzzo
(R) Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Merlot, Pinot Nero, Refosco
| | Lazio |
(B) Bellone, Malvasia Bianca, Trebbiano
(R) Barbera,
Canaiolo, Cesanese, Merlot, Montepulciano, Sangiovese
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| Liguria |
(B) Albarola, Bosco, Pigato, Vermentino
(R) Dolcetto,
Rossese, Sangiovese
| | Lombardia |
(B) Pinot Bianco, Riesling, Trebbiano
(R) Barbera, Cabernet
Franc, Cabernet Sauvignon, Croatina, Merlot, Nebbiolo, Pinot Nero
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| Marche |
(B) Bianchello, Malvasia Bianca, Trebbiano, Verdicchio
(R) Barbera, Ciliegiolo, Montepulciano, Pinot Nero, Sangiovese
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| Molise |
(B) Bombino, Falanghina, Malvasia Bianca, Trebbiano
(R)
Aglianico, Montepulciano, Sangiovese
| | Piemonte |
(B) Cortese, Erbaluce, Moscato Bianco, Pinot Bianco
(R)
Barbera, Bonarda, Dolcetto, Freisa, Nebbiolo
| | Puglia |
(B) Bombino, Chardonnay, Fiano, Malvasia Bianca, Verdeca
(R) Malvasia Nera,
Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese, Uva di Troia |
| Sardegna |
(B) Malvasia Bianca, Malvasia di Sardegna, Moscato Bianco,
Nuragus, Trebbiano, Vermentino, Vernaccia
(R) Bovale, Cannonau, Carignano,
Girò, Monica
| | Sicilia |
(B) Ansonica, Catarratto, Moscato Bianco, Trebbiano
(R)
Calabrese, Frappato, Nerello, Sangiovese
| | Toscana |
(B) Malvasia Bianca, Sauvignon, Trebbiano, Vermentino
(R) Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese
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| Trentino - Alto
Adige |
(B) Chardonnay, Müller Thurgau, Nosiola, Pinot Bianco,
Riesling, Sylvaner, Traminer
(R) Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein,
Marzemino, Merlot, Pinot Nero, Schiava
| | Umbria |
(B) Chardonnay, Grechetto, Malvasia Bianca, Trebbiano
(R) Barbera, Canaiolo, Merlot, Montepulciano, Sagrantino, Sangiovese
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| Valle d'Aosta |
(B) Blanc de Morgex, Chardonnay, Moscato Bianco
(R) Dolcetto,
Gamay, Nebbiolo, Petit Rouge, Pinot Nero, Vien de Nus
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| Veneto |
(B) Chardonnay, Garganega, Malvasia Istriana, Pinot Bianco, Prosecco, Riesling,
Sauvignon, Tocai Friulano
(R) Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Merlot, Pinot Nero | |
