Vin

Januar 2015

Bookmark and Share

Vinen i Calabria


Andre DOC-vine
fra Calabria:


Lamezia DOC dyrkes i Catanzaro-provinsen.
LAMEZIA BIANCO
består af max 50% Greco Bianco, max 40% Trebbiano Bianco, min. 20% Mavasia Bianco og max 30% andre lokale hvide druer.
Min 11%
Strågul farve.



LAMEZIA GRECO
85% Greco Bianco og max 15% andre lokale druer.
Min 11% - strågul farve, mindre intens end Lamezia Bianco, frisk og harmoniske smag.

LAMEZIA ROSATO
Nerello Mascalese og/eller Nerello Cappuccio 30-50%, Gaglioppo og/eller Magliocco 25-35%, Greco nero og/eller Marsigliana nera 25-35%, max 20% andre lokale røde druer.
11,5 %
Intens rosa farve, sprød og tør smag.

LAMEZIA ROSSO
Nerello Mascalese og/eller Nerello Cappuccio 30-50%, Gaglioppo og/eller Magliocco 25-35%, Greco nero og/ellerMarsigliana nera 25-35%, max 20% andre lokale røde druer.
12%
Lerjordsfarvet - rubin for de lagrede (Riserva er lagret tre år). Frugtagtig som ung, tørrere som lagret.


Modsat, hvad man skulle tro, så er vin kun en mindre del af landbrugsproduktionen i støvlespidsen.

Calabrien er bjerge
- de sydligste i Appeniner-bjergkæden, og klimaet går fra subtropisk mod syd til alpint bjergklima.

Den mest anvendte drue i regionen er den røde Gaglioppo-drue.

Andre druer er Greco Nero og Greco Bianco, og derudover fremstiller man også søde vine af forskellige typer moscato-druer.

Ciró er den ældste og mest kendte af regionen DOC-vine.
Den er både rød, hvid og rosato.

Producenter af Ciro

Zito >>



Caparra & Siciliani >>



Francesco Malena >>



Fattoria Francesco >>

DOC VINENE I CALBRIEN


Copyright © 2001-2015. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano