Artikel fra 2011
Navnet San Rocco stammer fra en helgen, mens Seno d´Elvio er det vandløb, der skærer sig gennem området.

Publio Elvio Pertinace var en romersk kejser født netop her den 28. marts år 193.
Han led en grum skæbne, da han blev myrdet, men giver stadig navn til Pertinace-lokaliteten i Barbaresco kommune.



Området er delt om i 4 underzoner, der må fremgå af etiketten: Meruzzano, Montersino, Rizzi og Rocche Massalupo.

Området hørte med til Barbaresco kommune indtil 1952, og hører i dag under Alba kommune.

Klik for store foto fra denne side >>

Nogle producenter i San Rocco - Seno d´Elvio:

Adriano Vini >>

Ca´ di Luin
- 0173 361 876

Lano
- 0173 286 958


Piazzo Armando >>


Beppe Colla fra Poderi Colla >>

Vinmarker i San Rocco - klik for store foto >>

Marken her tilhører familien Adriano >>

Giancarlo Montaldo >> , der var vores guide på turen i vinmarkerne fortalte, at de smukke efterårsfarver normalt kan nydes i oktober og ikke i november, som her i 2009



Giancarlo - th på foto - kender hver eneste
mark i Barbaresco-området!

Han kunne på bladenes efterårsfarve alene bestemme, hvilke druer, der voksede på markerne:
Gullige farver = Nebbiolo - og Moscato
Skrappe røde og orange farver = Dolcetto
Mørkerøde, lille og bronzeagtige = Barbere



Giancarlo kunne også fortælle, at frugttræer og jordstykker med skov helt bevist plantes mellem vinmarkerne i Barbaresco - det er med til at bekæmpe nogle skadedyr på en helt naturlig måde.

Frokost på "Osteria Italia"


Frazione San Rocco Seno d'Elvio, 6, Alba, Italia
- 0173 286 942
Lukket mandag

De tre dages "full immersion" i Barbaresco i november 2009 sluttede med en overmåde fornøjelig frokost i selskab med Barbarescos sympatiske borgmester Alberto Bianco (der blev genvalgt i 2011) og hans ven "Barbaresco-Poeten" Mario Sandri - se venstre spalte.


Borgmester Bianco foran frokostens vine...

Alberto Bianco fik ved kommunalvalget i 2011 344 ud af 379 afgivne stemmer - i alt har 528 stemmeret i Barberesco kommune. Italien er fyldt med bittesmå kommuner - i alt er der over 8.100 kommuner i Italien.


Borgerlistens symbol er naturligvis et glas Barbaresco-vin,
og teksten er "Barbaresco er fremtiden".

Ved indgangen til Osteria Italia var denne anbefaling sat i glas og ramme:


"Vi har aldrig spist så godt som her...
...det har været en fornøjelse - en stor fornøjelse,
tusind tak!"

Så forventningerne var høje...
...og så blev der serveret kalvetunge til forret!
Men da jeg jo har som princip, at man SKAL smage på ALT, der ikke er levende, så...
Med den grønne persille-sovs - Salsa Verde >>
- smagte kalvetungen faktisk forrygende.


Kalvetunge med Salsa Verde


Barbaresco fra Cascina Morassino i Barbaresco kommune


Barbaresco "I Patriarchi" fra Francone i Neive >>


Deres udsendte var også på hårdt arbejde...

Hotel og gourmetrestaurant i San Rocco - Seno d´Elvio


Locanda del Pilone >>
Strada della Cicchetta/Loc. Madonna di Como, 34, Alba
- 0173 366 616


Sidste kapitel om Barbaresco er linksamling til en lang række Babarbaresco-producenter,
samt information om vingårdsbesøg >>
Listen er ikke helt færdig, men godt på vej!

-syl