Turisme - Umbria

Juni 2011
Bookmark and Share

Norcia - skønne skinker, dygtige slagtere,
og Europas skytshelgen San Benedetto


Linser fra Castelluccio di Norcia - opskrift på linsesuppe >>

Vildsvin = Cinghiale
Trøffel = Tartufo
Pålæg = Affettati
Linser = Lenticche


San Benedetto




En umbrisk skinke

Norcia er i dag meget berømt for sin specielle skinke, og i det hele taget for sin produktion af pålæg.

Pålægget er ikke kun lavet af svinekød, men også af de mange vildsvin, der stadig lever frit eller opdrættet i området.



Byen er også gastronomisk kendt for de sjældne linser fra Castelluccio og for sine sorte umbriske trøfler.

Læs mere om gastronomi i Umbria >>

Beskrevet af romerske digtere

Norcia blev grundlagt af Sabiner-folket fra Rom-området, og blev siden etruskisk og romersk.

Bl.a. skrev de romerske digtere Livio, Plutarco og Virgilio om antikkens Nursia.

Byen blev kristen allerede omkring 250, og blev bispesæde i 500-tallet.

Byen blev siden erobret af Goter og Longobarder, og kom under Spoleto, og blev endda også røvet af arabiske Saracenere.

I 962 kom byen under pavestaten, og blev siden fri-kommune.

I 1238 ødelagde et jordskælv byen, og bymurene stammer derfor fra efter den tid. I 1354 kom byen under Spoletos biskop-kriger Albernoz.

San Benedetto
- munkeordenenernes foregangsmand


Helgenen San Benedetto fødtes i Norcia i 480 (død 547), og regionen har mange Benediktiner-klostre: Blandt andre San Pietro i Perugia, Santa Maria Valdiponte i Montelabbatae ved Perugia, Sassovivo ved Foligno, San Benedetto del Monte Subasio, San Salvatore di Monte Corona, og klosteret Petroia ved Citta di Castello.

San Benedetto er faktisk skytshelgen for hele Europa, og hans tvillingesøster Sclastica blev også ophøjet til helgen af den katolske kirke.

Man siger, at Benedetto var grundlæggeren af den katolske kirkes munkeordener.

Seværdigheder


Byens centrum er omkring Piazza San Benedetto med Basilikaen
af samme navn, med en fantastisk dør i træ fra 1578, og udenfor monumentet for helgenen, og det flotte Palazzo Comunale med sine buegange.

På pladsen ligger også det massive fort Rocca della Castellina bygget i 1554 til pave Giulio III (i dag interessant bymuseum - 10-13 og 15-17), og Santa Maria katedralen.

Udenfor centrum - i retning nord-vest - fortjener Chiesa di Sant´Agostinuccio et besøg for sit flotte træ-kasseloft med dekorationer.

Otte byporte fører ind til byen, fra øst Porta Maccarone, der ikke henviser til pasta med sit pudsige navn. Den vigtigste byport er Porta Romana.

-syl


Copyright © 2002-2011. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano