Michael Fjording er forfatter
til guidebogen
”Det ægte Italien”.
Michael har en indgående viden om, hvor du kan finde et autentisk
Italien.
Michael viser i artiklen her vej til nogle af hans hemmelige
steder.
Læs mere om bogen
"Det ægte Italien" >>
Bogen ”Det ægte Italien” viser vejen til unikke overnatningssteder
mellem Alperne og Rom. Bo i en historisk villa, på en middelalderborg,
en vingård, eller måske i en bjerghytte. Lige meget hvad du
vælger vil du få gode, autentiske oplevelser med hjem i bagagen.
Bogen koster 179,- plus forsendelse. Køb den her www.michaelshemmeligeguide.dk
|
Af Michael Fjording
Med de mange helligedage i de kommende måneder, er det oplagt
at tage en velfortjent mini-ferie.
Når vi forkæler os selv med en lang weekend, går turen normalt
til en storby, og en oplagt destination er Milano, hvor man
ofte kan flyve ned direkte fra København til priser på 6-700
kr tur/retur (Easyjet) eller fra Billund til Bergamo 50 km fra
Milano (Ryanair) tre gange om ugen fra den 23. marts 2012.
Så det kan klart anbefales at hoppe på en flyver med kurs mod
Norditalien.
I stedet for at tage ind til byerne, kan du leje en bil og tage
ud for at finde det ægte, landlige Italien, hvis du hellere
vi have fred og ro, storslåede udsigter og skøn natur.
PIEMONTE:
Relais Divino
En ganske unik Barolo-vingård
Da vi kører ned til gården, tager ejeren Ugo Chiola imod med
åbne arme, og han viser os stolt rundt på området.
På vinmarkerne dyrkes både Nebbiolo- og Dolcettodruer, der giver
mulighed for at producere både Barbera, og kongen over dem alle,
Barolo. (Vinene i Piemonte >>)
Relais Devino er en forholdsvis lille vinproducent, 60.000 flasker
i alt bliver det til om året.
Det handler mere om glæden ved at lave vin og fastholdelse af
de gamle produktionsprincipper, end om at lave profit.
Vi kikker ned i vinkælderen, hvor vinen ældes på de store egetræsfade.
Udover vinen har Ugo en anden stor passion, opdræt af travheste,
og hans heste har vundet flere store, internationale konkurrencer,
også det danske Derby.
Nogle af hestene går i foldene rundt om gården, og indenfor
er indretningen præget af et langt liv med heste. Avisudklip,
hestemalerier og hesteskulpturer er en naturlig del af interiøret.
Relais Divino åbnede for gæster i 2010 og har kun seks værelser.
Værelserne er indrettet i hver deres tema, så du kan for
eksempel vælge at bo i det lysegrønne oliven-værelse, eller
i det dyblilla værelse inspireret af Dolcetto-druen.
Efter en god nats søvn venter morgenmaden i den hyggelige lille
spisesal eller ude på terrassen ved gårdspladsen.
Derefter er det oplagt at køre den korte tur på 9 km over til
landsbyen Barolo, som jo helt naturligt er centrum for Italiens
mest berømte vin.
I dag vælger vi dog at blive ”hjemme” og bare slappe af.
Poolen med panoramaudsigten er perfekt til dette formål, og
ved siden af ligger en lille welness-afdeling med dampbad og
jacuzzi til fri afbenyttelse.
Vi slutter dagen med fællesspisning ved middagsbordet, hvor
vi nyder en lind strøm af lækre retter og med husets gode vine
til.
Næste gang må vi komme om efteråret, hvor vi både kan opleve
vinhøsten, de flotte efterårsfarver, og tage en tur ud i skoven,
sammen med naboen og hans specialtrænede hunde.
Her går jagten nemlig ind på de værdifulde hvide trøfler, Italiens
diamanter. Fra slutningen af september frem til midten af december
har du mulighed for denne unikke oplevelse.
www.relaisdivino.it
>> 
PIEMONTE:
I Tre Poggi
Det moderne og rustikke i fin harmoni
Jeg sidder ved poolen og nyder den enestående udsigt over det
kuperede landskab og byen Canelli nede i dalen.
Solen er ved at forsvinde bag bakkerne.
En svale kredser rundt højt oppe, men sætter så kursen nedad,
og snupper i høj fart et insekt, der er nødlandet i poolen.
Igen og igen dykker den ned og snupper alle godbidderne.
Man skulle næsten tro den var ”ansat” af Massimo og Barbara
til at holde vandet rent, for det ville være helt i tråd med
deres livssyn.
At leve af og med naturen med mindst mulig påvirkning af miljøet.
Det hele startede nogle år tidligere, da de gerne ville skifte
storbytilværelsen i Torino ud med et liv som vinbønder.
De ledte i lang tid forgæves i Toscana, men her i ”Torinos baghave”
fandt de omsider deres lille paradis, en gammel ruin flot placeret
på en bakketop, omgivet af skråninger velegnede til vinstokke.
Det var de perfekte rammer til at føre deres drøm ud i livet,
at starte en biodynamisk vingård.
De valgte at supplere vinproduktionen med agriturismo, hvilket
man kan være glad for, når man sidder her og nyder freden og
aftensolen.
Kun et fåtal af Italiens mange vinbønder har valgt at dyrke
biodynamisk, det kræver mere arbejde og udbyttet er mindre,
men for Massimo og Barbara er det vigtigt at leve i pagt med
naturen.
De fleste af grøntsagerne til restauranten dyrkes i køkkenhaven,
og strøm plus varmt vand kommer fra solens stråler.
Poolen holdes ikke ren med klor, men ved at holde et lavt saltindhold,
og så hjælper svalerne som sagt også til.
Nu vi er ved poolen, bliver jeg nødt til at nævne, at den er
ualmindelig flot designet.
Kæmpestor med lave og dybe områder, en undervandsofa og dekorative
vandfald, det hele lavet i meget smukke materialer.
Og så tilsat en endeløs udsigt.
Efter en dag fyldt med oplevelser, er det tid til at gå over
til gårdspladsen, hvor der er dækket op til middag.
Og vi glæder os allerede.
Råvarerne er af udsøgt kvalitet, og til de spændende retter
fra Piemonte kan I Tre Poggis egne vine nydes.
Der er ikke mange kilometer ned til Canelli, som er centrum
for lagring af Asti Spumante boblevinen.
Under byen findes store underjordiske haller, hvor vinen opbevares,
og det er ind i mellem muligt at få adgang til disse hellige
haller, som de lokale kalder ”den underjordiske katedral”.
www.itrepoggi.it
>> 
LOMBARDIET:
Castello di Vezio
Comosøens perle
Færgen stævner ud, og vi lægger nu Bellagio bag os.
Bellagio er en meget malerisk by ved Comosøen
>>, men idyllen er forsvundet, for alle turisterne
har overtaget scenen.
Derfor er det med ekstra stor forventning, at vi spejder over
søen til de grønne bjerge og vores næste destination, som gerne
skulle byde på en uspoleret oplevelse.
Vi får hurtigt øje på den idylliske by Varenna med smukke huse
i varme farver.
Lidt efter ser vi en borg højt hævet over byen.
Deroppe et sted skal vi bo.

Efter færgens ankomst til Varenna kører vi 5 min. op ad en stejl
vej med hårnålesving, til vi kommer til den lille middelalderby
Vezio di Perledo.
Bilen skal stilles i udkanten af byen, og vi fortsætter nedad
på en kort gåtur, indtil vi finder Agriturismo Castello di Vezio.
Heldigvis lever Agriturismo Castello di Vezio op til vores forventninger.
Her er helt uspoleret og en fred og ro, som det er svært at
finde ret mange andre steder ved Comosøen.
Og som endnu en bonus er der den mest enestående udsigt ud over
søen til de stejle bjerge på den modsatte bred.
Der ligger otte huse i den store have, midt mellem oliventræer,
cypresser og større træer.
Husene er forskellige i stil, nogle er rustikke stenhuse, andre
er pudsede villaer.
Også størrelsen varierer, fra de små huse for et par, til det
store med plads til 15 personer.
Alle husene har privat have og veludstyrede køkkener med god
mulighed for kulinariske udfoldelser.

Alternativt kan man gå 10-15 min. ned af en stejl sti til Varenna
med restauranter og en hyggelig stemning langs søbredden.
Området ved Vezio di Perledo er, som navnet antyder, i sandhed
en lille perle, og at bo her ved denne lille landsby er en oplevelse.
Castello di Vezio er et meget romantisk sted, og ofte bookes
hele stedet til bryllupper.
Middelarlderborgen Castello di Vezio ligger på samme område,
som vi bor på.
Ovre på borgen er der rovfugleshow og flotte panoramaer, ja
faktisk får du her den efter min mening smukkeste udsigt ud
over Comosøen og bjergene bagved, så du skal ikke snyde dig
selv for en gåtur derover. Gratis adgang når man bor på Agriturismo
Castello di Vezio.
www.agriturismocastellodivezio.it
>> 
Se mere om borgen
på www.castellodivezio.it
>>
-Michael Fjording
|
|