Juli 2013


Lukullisk fiskemiddag på Locanda Lorena
- på øen Palmaria foran Portovenere i Ligurien
...Locanda Lorena er også værelser, villa og luksus-residens...


Locanda Lorena
Via Cavour, 4
Isola Palmaria
Tel: (+39) 0187 792370

Iseo-pesto


Ristorante Iseo
er Bassos restaurant på kajen i Portovnere - let genkendelig på fiskeren, der tager imod...

Giuseppe Basso på 74 er stadig i køkkenet på Locanda Lorena.
Denne april-aften kiggede var han flere gange ude af køkkenet for at kontrollere gæsterne, og han virkede lidt forundret over nordboernes åbenbart ikke særlig store appetit.


Men den komplette fiskemenu kræver også sine mænd og kvinder - kig med her.




Appetizer - peberfrugt-kreme med rejer, basilikum og brødkrotoner

Forretterne - gratinerede østers, panerede sprutter, fyldte blåmuslinger og fritterede sardiner og baccala (klipfisk)

og små klipfiske-tærter med balsamico eddike

...hummer

...så kom der lidt pasta, jeg ikke fik fotograferet - og så var det tid til fadene med grillet fisk...


...citronsorbet og espresse til dessert...
...så var vi også klar til at fordøje...

...man sejler standsmæssigt til Palmaria med en "Venedig-taxi" fra kajen i Portovenere foran Ristorante Iseo.

Giuseppe Basso er født i 5 Terra-byen Vernazza >>, som han forlod som 14-årig for at blive skibskok.
I 13 år sejlede han på verdenshavene, og tilbage i Vernzza åbnede han restauranten "Il Belforte" i 1965.
Dengang som i dag var kysten mål for italienske og internationale VIP´s og til indvielsen af restauranten deltog for eksempel den italienske showman Johnny Dorelli og han kæreste - skuespillerinden Catherine Spaak.

I begyndelsen af 70´erne overtog Basso restauranten Iseo i Portovenere fra sin onkel Eliseo.

Man kan leje den rosa villa - og bo i en skøn naturpark

I 1997 var Basso klar til at åbne Locanda Lorena på Palmaria-øen. Locanda betyder kro.-
Kroen har værelser i det gule hus, en rosa udlejningsvilla og en luksus-residens på den anden side af øen, hvor man kan feriere i fred midt i den beskyttede naturpark.

Et af værelserne på Locanda Lorena:

Udsigt til Portovenere fra Locanda Lorena

-syl

Retur til
Portovenere <<


Udvalgte
Restauranter
på italy.dk <<

Link
Locanda Lorena >>



op /\

 

 

 

 

 

 

 

 

 

op /\

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

op /\



Udsigten fra Locanda Lorena over mod Portovenere
- "dunkene" i havet er en muslingefarm


En aprilaften med udsigt til sneklædte Appeniner-bjergtoppe

Copyright © 2000 - 2013. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano >> op /\