December 2011


Corbara - bag Amalfikysten


Amalfi-kysten: Fotosightseeing >>

Alt om Amalfi-kysten
og området bag kysten:

Amalfi by >>
Papir-museet i Amalfi >>
Sant´Andrea optog i Amalfi >>
Frokost i Amalfi >>
Atrani >>
Corbaras tomater >>
Cetara >>
Frokost i Cetara >>
Conca dei Marini >>
Furore - byen, der ikke er >>
Oversøde kager >>
Middag i Furore >>
Maiori >>
Frokost med "concerto" >>
Minori >>
Positano - kystens modeby >>
Frokost i Positano >>
Praiano >>
Ravello - musik og luksus >>
Middag i Ravello >>
Sant'Egidio del Monte Albino >>
Scala - med danske kunstnere >>
Tramonti >>
Middag i Tramonti >>
Vietri sul mare >>
Middag i Vietri >>
Smaragd-grotten >>
"Julekrybbe" langs kystvejen >>
Gemt kloster langs kystvejen >>






 

 

Copyright foto:

Costa Emozioni >>


-syl

Corbara ligger på den anden side af Amalfi-kysten for foden af bergene på vejen mod Napoli.





På bjergvejen fra Amalfi-kysten til Corbare kan man nyde udsigten til vulkanen Vesuvio - det flade land var det, der for mange hundrede år siden blev kaldt "Campania Felix" - det lykkelige Campania - hvor frugt, grøntsager og vin nærmest groede helt af sig selv.


"Campania Felix" - masser af ukontrolleret bygger og industri - men stadig grønt og med Vesuv i baggrunden.

Der dyrkes stadig frugt, grønt og vin på sletten - ind imellem det ukontrollerede byggeri - og byen Corbara satser på de lokale produkter - og specielt de saftige tomater - når de promoverer deres by.




Corbara-tomaterne er små - og på dåse er de konserveret hele med skindet på.
De giver en fantastisk velduftende tomatsovs >> til pastaen.

I Corbara producerer man også gode oliven-olier, citrusfrugter, oliven og mozzarellaost.
Hassel- og valnødder og kastanjer samles om efteråret.



Cetara >>

-syl

Retur til
Amalfi-kysten <<

Retur til
Campania <<



Den lille tomat -
pomodorino - fra
Corbara er
ved at ansøge om
D.O.P. status >>

Copyright © 2007-2010. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano