2013
Ristorante Italia - Eataly - Rom
Forretten med Piemonte-kød, sprøde rødbeder og trøffel, der fik mig næsten til at tude! >>

Balin Cuisine - Sestri Levante - Liguria

FANTASTISK friskfanget fisk, og mit livs første rå rejer! >>
Flere restauranter i Sestri Levante >>




2012
Locanda Lorena - Liguria
På øen Palmaria foran Portovenere i Ligurien
serverer 74-årige Giuseppe Basso et gigantisk fiskemåltid, og bekymrer sig over nordboernes sløje appetit.
Også værelser, udlejningsvilla og luksus-residens >>

2009
På gastronomisk klinik
mellem Reggio Emilia og Modena:
Arnaldo er ultra-traditionelt emiliansk køkken, når det er bedst! >>

Hos Charlotte på "De to valmuer" syd for Modena
Kreativt emiliansk køkken spiser du hos Charlotte på gourmet-restauranten "Due Papaveri" ved Modena >>

2009
Lucca i Toscana
Skøn frokost for 15 euro på Rusticanella 2 >>
Samt tips til restauranter i Lucca af den danske
luccheser Elisbeth Hjorth fra Danitalia >>

2008
Sommerens mad- og vinoplevelser
Hos Claudio på "Den røde reje" i Vernazza
i 5 Terra i Ligurien >>

Klassiske Toscana!
Agriturismo Le Giuncaio i Toscana >>
(Foto er et af stedets glade vildsvin i mudderbad!)

3: Falconara Marittima i Marche-regionen:
"Il Camino" - oldemors opskrifter i moderne udgave >>

2007:
Et par restauranter på Amalfikysten
"a´Cianiciola" i Cetara >>
Sant´Andrea i Amalfi >>

Como
Frokost med forbandelse på den eneste ø i Como-søen >>

Foråret og sommeren 2006
1: La Ciau del Tornavento ved trøffelbyen Alba >>

2: Osteria Le Servite i Arco nord for Gardasøen >>

3: La Colombo i Verdi-land ved Po-floden >>


4: Ponte Vecchio ved Adda-floden 25 km fra Milano >>

5: Taverna Colleoni i Bergamo >>

6: Chez Braccioforte i Imperia ved Middelhavet >>

7: Ristorante Montana i Ferrari-land ved Modena >>

8: og en madbutik med picnic-park nord for Lecco ved Comosøen >>

9: Menu fra "Osteria la Lumaca" i Pescara i Abruzzo >>

-syl

Copyright © 2006-2014. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano