Oktober 2009

På gastronomisk klinik mellem Reggio Emilia og Modena:

Arnaldo er ultra-traditionelt emiliansk køkken, når det er bedst! >>

Kreativt emiliansk køkken spiser du hos Charlotte på gourmet-restauranten "2 Papaveri" ved Modena >>



September 2009

Lucca i Toscana: Skøn frokost for 15 euro på Rusticanella 2 >>
Samt tips til restauranter i Lucca af den danske
luccheser Elisbeth Hjorth fra Danitalia >>

2008
Sommerens mad- og vinoplevelser

1: Hos Claudio på "Den røde reje" i 5 Terra i Ligurien >>

2: Klassiske Toscana! Agriturismo Le Giuncaio i Toscana >>
(Foto er et af stedets glade vildsvin i mudderbad!)

3: Falconara Marittima i Marche-regionen:
"Il Camino" - oldemors opskrifter i moderne udgave >>


Februar 2007:

Frokost med forbandelse på den eneste ø i Como-søen >>

Foråret og sommeren 2006

1: La Ciau del Tornavento ved trøffelbyen Alba >>

2: Osteria Le Servite i Arco nord for Gardasøen >>

3: La Colombo i Verdi-land ved Po-floden >>


4: Ponte Vecchio ved Adda-floden 25 km fra Milano >>

5: Taverna Colleoni i Bergamo >>

6: Chez Braccioforte i Imperia ved Middelhavet >>

7: Ristorante Montana i Ferrari-land ved Modena >>

8: og en madbutik med picnic-park nord for Lecco ved Comosøen >>

9: Menu fra "Osteria la Lumaca" i Pescara i Abruzzo >>

-syl