Mad & Vin

August 2011
Bookmark and Share


Canneto Pavese - Oltrepo
Fuoco di Brace



Web: Fuoco di Brace" >>

Glad og mæt, men endnu lidt vin fra Vercesi vingården >> - som ligger på bakken man kan se fra restauranten - i glasset - kan det være bedre...?

Et af vores yndlingssteder i vindistriktet Oltrepo Pavese cirka 70 km syd for Milano er "Fuoco di Brace" i langs vin-vejen i Canneto Pavese.

Forretter med lokalt pålæg og sprøde crostini


Smørmørt oksekød - så jeg lykkelig! - og grillede grøntsager fra køkkenhaven...




...en brasato, der har simret i timer.
Sergio bliver specielt glad, når der er ungt hunæsel på menuen...


-syl

Retur til
Restauranter <<


Retur til Mad <<


Retur til Vin <<

Artikler
Vingården
Vercesi i Oltrepo >>


Restaurant-guider >>

Gastronauter
og Foodtrotters >>


Opskrifter >>

Spisekortet - ordbog >>


Copyright © 2006-2015. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano