September 2012

Bookmark and Share
På madmarked i Milano - februar 2012
Moderne madmarked: EATALY - butikker med det bedste fra italienske borde og kældre >>
Liste over de daglige markeder i Milano >>
Markederne lukker omkring kl. 13 mandag til fredag, og varer til cirka kl. 17 om lørdagen.


Februar 2012
Selv på en råkold februardag stiller boderne op og åbner omkring klokken 8 på Piazza Prealpi i det nordvestlige Milano. Her er marked hver mandag og torsdag, og udover de mange madboder finder man også tøj, sko, legetørj, isenkram og ind i mellem en bod, der har ryddet en fabrik for sko og tasker.


Citroner fra Sorrento & tomater fra Sardinien - der skal altid stå på skiltene, hvilket land produkterne kommer fra,
men italienerne vil såmænd også gerne vide området - også fordi netop citronerne fra Sorrento er meget berømte.



"Gianluca" sælger økologiske produkter fra kiks til ost, pølser, marmelade og honning

Man bliver simpelthen i godt humør af at kigge på frugt og grænt.
Februar er højsæson for f.eks. citrusfrugterne fra Sicilien og for artiskokker.


Fennikel




Puder, lagener og gardiner finder man også altid på markederne


Osteboden har et kæmpeudvalg af italienske oste >>




Ægte grillede kyllinger står man i kø foran "Rosticceria"-boden for at tage med hjem.
"Polleria" er det gamle navn for en salgter, der udelukkende solgte fjerkræ. I gamle dage havde hvert kvarter i italienske byer slagtere, der var specialiserede i kvæg, grise, får, fjerkræ og naturligvis også en hesteslagter


Den ene af vores fiskehandlere er meget praktisk og sælger portions-pakker. Her er sværdfisk, rejer, tun, blæksprutter og andet godt...

Retur til
Milano <<

Retur til
Mad-kultur <<

På marked
i Firenze >>



op /\

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

op /\

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

op /\

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

op /\

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

op /\

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

op /\

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

op /\

Italienske citrusfrugter >>


*
Der bliver færre og færre små detailhandlende i Italien:
I Sestri Levante i Ligurien >> ligger grønthandler, fiskebutik og slagter stadig side om side

Copyright © 2000 - 2012. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano >>