Ordliste
Havets
frugter og skaldyr
Aragosta = hummer
Astice = en lille
hummer
Calamari
>> = blæksprutter
Cannolicchio = Knivmusling
Capasanta = kammusling
Cicala di Mare
Cuore = hjertemuslinger
Cozze
(Mitilo) = blåmuslinger
Fasolaro = muslingetype
Gamberi = rejer
Granchio = krabbe
Granseola = krabbe art
Lumachino eller
Bombolino
Mazzancolla = reje art
Moscardini
>> = små blæksprutter
Ostrica = østers
Polpo
>> = 8-armet blæksprutte
Scampi = kæmperejer/jomfruhummer
Seppia >> = 10-armet
blæksprutte
Tartufi di Mare = havtrøfler
Vongole =
venusmuslinger
|
|
Retur til Madkultur <<
Opskrifter
med fisk >>
Ordbog til Spisekortet
<< Artikler Havets
frugter - Skaldyr >> Rejecocktail >> Italiensk
kaviar >> Skaldyr sauce >> Tunet
kalv >>
På mallejagt
ved Po-floden >>
I
sværdfiskens land >>
På
tun-fiskeri >>
Links
Hos
Scanmaps kan
du købe en stor plakat over spiselige muslinger
og krebsdyr >>
|