Italiensk madkultur

Februar 2012







Charlotte og hendes søster Cathrine sælger også italienske specialiteter og gavekurve på www.carlottecucina.com >>







24. november 2007
udkom Charlotte Tveen Hansens
mad- og kogebog:

"Carlotta Cucina" >>


Bogen kan købes på websiden
Due Papaveri >>

Gå i køkkenet med Charlotte på "Agriturismo Due Papaveri" som ligger i de skønne bakker syd vest for Modena i Emilia-Romagna regionen.

Lær at lave mad med de lokale verdenskendte
råvarer fra Emilia Romagna:

Parmesan, Balsamico Eddike og Parmaskinke
Der er plads til max. 8 deltagere pr. kursus.



Datoer 2009
Madkurser:
Forår 2009
23-28 Marts
6-11 April
13-18 April
Efterår 2009
28 September -3 Oktober
5-10 Oktober
19-24 Oktober
Vinkursus
21-26 november

Er I en gruppe på min 5 personer, der vil mad-rejse sammen, så laver Charlotte gerne et program til Jer i andre periode.
- Vin og lokalkøkken, efterår med trøffel og kastagner, syltning og bagning osv. Ring eller e.mail så snakker vi om det!

Vi laver mad med 3 grundtemaer:
Parmesan, Balsamico eddike og Parmaskinke.



Kom med ud og besøg producenterne og oplev produktionen.

Vi prøvesmager og går så hjem og laver 4 retters mad med vores friskindkøbte varer.

Indkvartering i store dobbelværelser med panoramaudsigt, kamin og eget bad.

Retur til
Madkurser <<

Til karneval i
Charlottes Benedello >>

Artikler
Sprogkurser >>

Mad - og Motordalen
på Po-Sletten >>

Rie Bobergs
madrejse
gennem
Emilia-Romagna >>

Modena er også
Balsamico Eddike >>


Booking af
madkursus sker via:
Italiaformidling >>
Tel +45 74672430

Hjemmeside
Agriturismo Due Papaveri >>

Charlotte Tveen Hansen
email: chansen@tin.it



Charlotte Stammer
fra Padborg.
Hun er både uddannet økonom og landmand,
og driver også "Due Papaveri" som landbrug.
Copyright © 2007-2012. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano