OBS:
Mange af de omtalte museer er ganske små, og har ofte uregelmæssige åbningstider. Kontroller åbningstiderne telefonisk eller ved henvendelse til det lokale turistkontor (APT, IAT, Pro Loco)

Museo dei Ferri Taglienti

Scarperia (Firenze Provinsen)
Palazzo dei Vicari
Via Solferino 15
Tel 055 84 30 671
Mandag til torsdag 15-19, fredag morgen
samt weekender fra 15-18.30.
Entre

Museo dei Ferri Taglienti >>



Strumenter til fremstilling af knive, med mulighed for selv at lave en kniv.
Scarperia er kendt som byen, hvor man laver de fineste knive i Italien, og mesterværkerne produceres stadig i byen nord for Firenze.

Coltelleria Saladini >> er en af rigtigt mange kniv-magere i Scarperia

Kniv fra Saladini



Museo del Coltello Sardo

Arbus (Cagliari Provinsen på Sardinien)
Via Roma 15
Tel 0709 759 220
mandag til fredag 10-12 samt 17-19

En samling af specielle knive fra Sardegna, samt en rekonstruktion af en gammel smedje.

Museo del Coltello Sardo >>

Verdens tungeste kniv?
295 kilo og næsten fem meter lang.