Slow Food på Dragsholm Slot den 4. marts 2010

Rie Boberg er flyttet tilbage til Danmark og slår nu også sinde folder i Slow Food Danmark.

Kære Slow Food medlemmer og Slow Food venner.
Nu nærmer tiden sig for næste møde.
Mange af jer har allerede tilmeldt jer, så I må betragte denne besked som en reminder.
Vi skal denne gang høre asparges’s konge Søren Wiuff fortælle om sine nye passioner: rodfrugter, kål og vilde urter, som han dyrker i Lammefjordens enestående jord og vi skal møde den råvarepassionerede og lokalt forankrede Claus Henriksen, som har synliggjort Odsherred med sit bud på det nye nordiske køkken.
Han er chèf på Dragsholm slot og vil give os en tur back stage og fortælle om sin brug af lokale og nordiske råvarer.
Til slut smager vi to bondske retter fra Claus’s hånd. Begrænset deltagerantal, max. 40 personer. Tilmelding nødvendig, skriv til rieboberg@gmail.com eller sms til 27336089.
Pris: 225 kr. for medlemmer, 280 kr. for ikke medlemmer.
Det sker på Dragsholm slot torsdag den 4. marts 2010 kl. 17.30.