Danmark i Italien

Oktober 2009

Mortensaften i Torino 13.11.2009

Endelig t ilmelding senest
tirsdag den 10.11 til
:

Bent Sørensen
email
bent-sorensen@eft.europa.eu

eller

Federico Daneo
email
dkturconsulate@fastwebnet.it


DANSK-ITALIENSK MORTENSAFTEN
Fredag den 13. november 2009 kl. 20.00
Ristorante La Piazza
Via Jacopo Durandi, 13
10144 Torino


Også i år bliver det muligt at gøre drømme om sprød andesteg med rødkål og brunkartofler til virkelighed i Torino.

I samarbejde med det danske konsulat i Torino arrangeres for fjerde år i træk dansk-italiensk Mortensaften med dansk menu og italiensk vin.

Danmarks honorære konsul i Torino, Federico Daneo, vil deltage i middagen, og alle er naturligvis velkomne med partnere, ægtefæller og børn.

Og hvis du kender andre danskere i Torino/Piemonte, så er du meget velkommen til at videresende denne invitation.

Menu
Forret
Andesteg m. rødkål og brune kartofler
Dessert
Vin, vand og kaffe
Pris:
35 EUR per voksen
15 EUR for børn

Hvorfor skal man have andesteg Mortensaften?

Morten - eller "Morten Bisp" som han også kaldes, er det danske navn på den hellige Sankt Martin af Tours.

Den mest berømte legende om Sankt Martin er uden tvivl den, der handler om, hvordan han fik sit embede som biskop

Den meget hellige - men også ydmyge - Sankt Martin var ikke interesseret i denne forfremmelse, og da man kom for at overdrage ham værdigheden, skjulte han sig i en gåsesti.

Da gæssene begyndte at gække og larme, blev han opdaget, hevet frem - og tvunget til at blive biskop.

Angiveligt benyttede han sin nye værdighed til at dekretere en straf over de irriterende gæs, nemlig at man hvert år den 11. november skulle dræbe og spise dem.

Den 11. november er Mortensdag, og derfor er det Mortensaften den 10.

Fra 1500-tallets Köln kendes en beretning om Martinsgås, som nævner stegen som en overordentlig - og på det tidspunkt gammel - lækkerbidsken.

Gåsen står på bordet som hovedret, sprødstegt, og fykdt med æbler, rosiner og kastanier.

Da en gås imidlertid er et både temmeligt stort og dyrt måltid, er den her til lands efterhånden blevet erstattet af den både mindre og billigere and.

På gensyn den 13. november 2009!

-syl


Copyright © 2000 - 2009. Tutti i diritti riservati. Charlotte Sylvestersen - Milano >>